A Emantec é uma empresa voltada para a prestação de serviços de sistema de exaustão mecânica de cozinhas e sanitários para construtoras, escritórios de arquitetura e para alguns dos mais conceituados restaurantes e shopping centers do Rio de Janeiro.
Desde 1999, a Emantec atua no desenvolvimento de projetos, instalações, legalizações e manutenções de todo o sistema de exaustão mecânica, além de oferecer serviços de consultoria e análise de projetos no segmento de gastronomia para restaurante, shoppings centers, escritórios de design e construtoras.
Para o eficiente funcionamento de uma cozinha industrial, é necessário projetar um sistema de exaustão mecânica que preserve a qualidade do ambiente, com a eliminação adequada das partículas de gordura e fumaça gerada na produção dos alimentos. A elaboração de um projeto deve prever todas as etapas de execução para evitar problemas que no futuro possam comprometer parte ou, até mesmo, todo o sistema de exaustão de uma cozinha, e acarretar ruídos, trepidações, calor e odores indesejados. O objetivo da Emantec é oferecer segurança e manutenção para a perfeita execução de todas as etapas envolvidas em uma produção, visando o aumento da produtividade das empresas.
A Emantec atua em todas as etapas que abrangem um projeto de exaustão mecânica, desde a elaboração, execução, instalação e, principalmente, em análises de projetos para shopping centers. Para este serviço, a Emantec possui seu registro no CREA-RJ sob o número 98-2-0118007/98 e no G.E.M. – Gerência de Engenharia Mecânica, órgão fiscalizador da Prefeitura do Rio de Janeiro sob o número 06/401.531/98, que a autoriza a elaborar projetos e executar obras voltadas para sistemas de exaustão mecânica. Esta credibilidade foi conquistada graças à rapidez de atendimento, à qualidade dos projetos elaborados e à experiência da equipe técnica da Emantec.
O Projeto é a primeira etapa para qualquer empreendimento que necessite de um sistema de exaustão, seja de cozinha ou sanitário. É a base que sustentará todas as outras atividades de execução, incluindo a legalização. Um técnico da Emantec realiza visita às instalações do cliente para as devidas medições e também para definir as características técnicas de coifas, dutos, motores e equipamentos relacionados.
A partir da coleta desses dados, a planta é desenvolvida com base nos cálculos e informações técnicas levantadas para, assim, o projeto ser encaminhado para a legalização junto ao órgão fiscalizador da Prefeitura – GEM.
Após a fase do projeto, inicia-se o processo de legalização, obrigatório em qualquer caso. O projeto é encaminhado pela Emantec para o GEM, que irá analisá-lo, com base nas normas contidas no Decreto Lei 22.281 da Prefeitura do Rio de Janeiro, e emitirá a autorização para a execução da obra do sistema de exaustão.
A instalação é a fase em que o projeto se torna realidade. A equipe de montagem da Emantec é composta por profissionais qualificados e com vasta experiência neste segmento. Os equipamentos são transportados para o local da obra e instalados em conformidade com o projeto aprovado, respeitando criteriosamente todas as dimensões, espessuras, vazões e potências calculadas.
Com a instalação executada, é solicitada a visita de um engenheiro mecânico, fiscal do G.E.M. – Gerência de Engenharia Mecânica, para vistoriar o local, comparando o projeto aprovado com a montagem. A partir desta vistoria, a obra se torna apta e aprovada. Em seguida, é liberado um segundo documento, o Certificado de Funcionamento, ou seja, a comprovação de que o projeto original e a sua montagem estão com todos os cálculos e equipamentos enquadrados nos requisitos estabelecidos pelo Decreto Lei 22.281.
Sem o Certificado de Funcionamento a empresa não estará apta a funcionar e poderá ser multada ou embargada pelos órgãos fiscalizadores. Vale ressaltar que este documento também é necessário para a emissão do “Alvará de Funcionamento Definitivo” de qualquer estabelecimento do segmento de alimentação.
A Emantec oferece serviço de manutenção preventiva para a conservação e o bom funcionamento de todo o sistema de exaustão, obrigatório e exigido pela Fiscalização do G.E.M.- Gerência de Engenharia Mecânica, Sistemas de exaustão mecânica envolvem diversos equipamentos, como motor, exaustor, caixa ventiladora, filtro eletrostático, caixa lavadora de gases, coifas, damper e outros.
O contrato de manutenção preventiva tem como objetivo evitar que estes equipamentos percam eficiência com passar do tempo. A partir de uma avaliação criteriosa, são realizadas ações preventivas nos equipamentos.
Entre os serviços e vantagens da manutenção preventiva destacam-se:
A Emantec realiza consultorias para vários shoppings centers para análise de projetos do segmento de alimentação. A empresa realiza uma análise técnica para verificar se o projeto ou a futura obra de instalação de sistemas de exaustão mecânica estará sendo desenvolvida de acordo com as normas estabelecidas pelo órgão fiscalizador da Prefeitura, Gerência de Engenharia Mecânica – GEM , contidas no Decreto Lei 22.281 da Prefeitura do Rio de Janeiro e, principalmente, na NBR 14.518 DA ABNT (ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TECNICA), que regulamenta todas as normas técnicas.
Esta análise prevê todas as adequações técnicas necessárias para a execução e a aprovação da obra. A realização de consultorias para este segmento reforça a credibilidade da Emantec no mercado, que exige experiência e um profundo conhecimento técnico sobre todos os processos, etapas e serviços relativos aos sistemas de exaustão mecânica.
Entre em contato com a Emantec pelo email , pelo telefone (21) 3474-3324, ou preencha o formulário abaixo.
